Копчення – це один із найдавніших способів, який застосовували наші предки для приготування м’яса, риби, овочів та фруктів. Тепер, щоб отримати унікальні продукти з неповторним ароматом, достатньо скористатися спеціальним обладнанням – гриль коптильні. В Україні купити коптильню високої якості можна на сайті TopHaus.
Коптильні: переваги
Коптильня гриль – це вдале придбання і для заміського будинку, і квартири. Однією з головних переваг цього пристосування є різноманітний асортимент, який дозволяє кожному вибрати потрібну модель. Барбекю коптильні можуть бути:
- Вугільними, електричними та газовими. Вугільні працюють на сухій деревині, регулювати температуру в таких агрегатах складно, на відміну від електричних, які підключаються до мережі. Цікавий механізм роботи у газової коптильні барбекю: тепло продуктам віддають спеціальні вулканічні камені, які нагріває газовий пальник;
- Стаціонарними та переносними;
- Професійними та побутовими;
- Чугунними та сталевими;
- З можливістю вибирати тип копчення або без. У просунутих гриль коптильнях барбекю можна готувати продукти гарячого, напівгарячого та холодного копчення.
Також коптильні грильниці барбекю можуть бути оснащені додатковими пристроями – гідрозатвором, термостатом, системами димовідведення та автоматичного очищення.
Коптильні: особливості роботи
При використанні коптильні барбекю необхідно розуміти, що ароматна смачна їжа вийде лише за дотримання всіх технологічних норм. Також потрібно пам’ятати про безпеку продуктів. Наприклад, м’ясо та риба, призначені для холодного копчення, повинні проходити попередню обробку – їх необхідно засолити або відварити.
Про всі нюанси роботи барбекю гриль коптильні Вам розкажуть наші консультанти. Будь ласка, приходьте до шоу-руму TopHaus у Києві по вул. Ділова, 13. Також ми завжди раді допомогти Вам за телефоном (044) 337-20-43. ВTopHaus Ви знайдете якісні європейські товари з сертифікатом заводу виробника та багаторічною гарантією якості.
