Забота о здоровье, не отказываясь от вкуса Инновационная запатентованная система FÒGHER, разработанная и выполненная на 100% в Италии, обеспечивает полное удаление продуктов сгорания из рабочей камеры. Это специальное решение позволяет готовить более здоровые и натуральные блюда, поскольку они не загрязняются дымовыми газами. Полный контроль за температурой в течение всего процесса приготовления Запатентованное устройство системы Fire Core позволяет поддерживать рабочую температуру постоянно в пределах заданного диапазона в течение всего процесса приготовления. Благодаря этой специально разработанной характеристике можно свести до минимума выполняемые поваром операции и гарантировать великолепные результаты. Профессиональные горелки мощностью по 4 квт каждая Профессиональные горелки для промышленных кухонь вырабатывают мощность 4 кВт каждая и управляются независимо друг от друга при помощи ручек на передней панели. При использовании решетки в виде двойной буквы V устраняется прямой контакт с жидкостью, образующейся во время готовки, что снижает потребность в обслуживании и повышает долговечность изделия. Союз запекания вкуса барбекю Приготовление разных типов продуктов, как жирных, так и деликатных, не представляет больше сложностей при непрямой готовке. Как это бывает в духовке, источник тепла никогда не имеет прямого контакта с продуктом, а медленно готовит его при постоянной средне-низкой температуре, предохраняющей блюдо от подгорания. Наличие крышки и образуемой ею влажной среды является залогом отличного результата и придает блюдам великолепную мягкость. Все необходимое вам пространство для равномерной готовки Неважно, сколько человек собралось за столом, и сколько места вам нужно для готовки: линейная конструкция корпуса изделия предоставляет в ваше распоряжение каждый необходимый вам сантиметр. А если вы предпочитаете непрямую готовку, то нет никаких проблем: специальное перпендикулярное расположение горелок относительно решеток улучшает их управление, а передняя зона с умеренной температурой поддерживает блюда в горячем состоянии, не изменяя органолептические характеристики готовки. Наслаждение копченым вкусом и непрямой готовкой Процессы готовки и копчения блюд выполняются очень просто и спокойно, но с великолепным профессиональным результатом, используя газовое барбекю с духовкой и специальный коптильный набор. Непрямая готовка при низкой температуре становится еще вкуснее, расположив щепу для копчения в специальном контейнере. Таким образом, блюда приобретают новые сочетания вкусов и ароматов, которые так и хочется попробовать. Квинтэссенция идеального барбекью Качество находит свое максимальное выражение в изделии, обладающем высокими профессиональными характеристиками. Газовое барбекю FÒGHER, разработанное и полностью изготовленное в Италии, отличается эксклюзивным дизайном и запатентованными системами приготовления, позволяющими получать великолепные результаты при готовке любого блюда.